A Pizza de Frutos do Mar é uma deliciosa variação da clássica pizza italiana, enriquecida com caranguejo, camarões, azeitonas pretas e filés de anchova. Sua origem está na culinária napolitana, onde os sabores do mar se fundem com a crocância e a leveza da massa. Esta pizza é facilmente personalizável com a adição de outros frutos do mar de sua escolha. Experimente e deixe-se conquistar pelos sabores intensos e saborosos dos mares!
Trabalhe a massa com a palma da mão até obter uma massa lisa, elástica e consistente, sem grumos
Coloque a massa em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em local quente (cerca de 20 graus)
Divida a massa com as mãos formando quatro discos de cerca de 22 cm de diâmetro
Trate a massa como se fosse massa de pão, pressionando com força com a palma das mãos do centro para as bordas para retirar o ar
Achatem os discos deixando a borda externa um pouco mais espessa
Disponha o recheio deixando a borda livre
Pá para pizza
Superfície de trabalho
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
A pizza de frutos do mar é uma entrada saborosa e leve, perfeita para começar um jantar especial. É ideal para preparar durante a temporada de verão, quando os frutos do mar estão frescos e abundantes
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 248,85 |
| Carboidratos (g) | 36,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,58 |
| Gorduras (g) | 6,63 |
| dos quais saturados (g) | 1,07 |
| Proteínas (g) | 12,16 |
| Fibras (g) | 1,88 |
| Venda (g) | 0,73 |
