A Pizza de Frutos do Mar é uma deliciosa variante da clássica pizza italiana, enriquecida com caranguejo, camarões, azeitonas pretas e filés de anchovas. Sua origem está na culinária napolitana, onde os sabores do mar se fundem com a crocância e a leveza da massa. Esta pizza é facilmente personalizável com a adição de outros frutos do mar de sua escolha. Experimente e deixe-se conquistar pelos sabores intensos e saborosos dos mares!
Trabalhe a massa com a palma da mão até obter uma massa lisa, elástica e consistente sem grumos
Coloque a massa em uma tigela enfarinhada, cubra com um pano e deixe levedar por 1 hora em um local aquecido (cerca de 20 graus)
Divida a massa com as mãos, formando quatro discos de cerca de 22 cm de diâmetro
Segure a massa como se fosse pasta de pão, pressionando com força com a palma das mãos do centro para as bordas para retirar o ar
Achate os discos deixando a borda externa um pouco mais espessa
Disponha a cobertura deixando a borda descoberta
Pala para pizza
Mesa de abrir massa
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
A pizza de frutos do mar é um aperitivo saboroso e leve, perfeito para começar um jantar especial. É ideal para preparar durante a temporada de verão, quando os frutos do mar estão frescos e abundantes
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 244,78 |
| Carboidratos (g) | 47,29 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,69 |
| Gorduras (g) | 1,39 |
| dos quais saturados (g) | 0,22 |
| Proteínas (g) | 12,82 |
| Fibras (g) | 1,93 |
| Venda (g) | 0,61 |
