A Pizza Margherita é um dos pratos mais icônicos da cozinha italiana. Foi criada em 1889 em Napoli em homenagem à rainha Margherita di Savoia. A sua preparação é simples, mas exige ingredientes de qualidade, como tomates frescos, mozzarella de búfala, manjericão e azeite de oliva. A pizza é o coração da tradição culinária italiana e é apreciada em todo o mundo.
Como não falar da 'Rainha' das Pizzas, a Margherita, em homenagem à rainha Margherita di Savoia.
Tenha o cuidado de ligar o forno pelo menos vinte minutos antes.
Quando estiver bem quente, unte uma forma redonda, larga e baixa; destaque com as mãos um pedaço de massa e tente estendê-la o máximo possível pelo fundo da forma.
Coloque por cima a mozzarella cortada em fatias e o tomate que você tiver cortado em pedaços, tempere com sal e manjericão; polvilhe com Parmigiano Reggiano e regue tudo com azeite.
Leve ao forno e asse por cerca de quinze minutos: quando tirar a pizza do forno, poderá adicionar mais manjericão fresco, se desejar.
Com a dose de 1000 G de massa poderá fazer 3-4 pizzas.
Que você poderá assar duas por vez
Pá para pizza
Rolo para pizza
Italy
| Energia (kcal) | 165,33 |
| Carboidratos (g) | 1,87 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,87 |
| Gorduras (g) | 11,92 |
| dos quais saturados (g) | 7,09 |
| Proteínas (g) | 12,42 |
| Fibras (g) | 0,4 |
| Venda (g) | 0,27 |
