Polenta aos 4 Queijos

Polenta aos 4 Queijos

@tuduu

A polenta aos 4 queijos é um prato típico da culinária italiana, rico em sabores e de gosto irresistível. Esta versão prevê o uso de polenta pronta e a combinação de quatro queijos: mozzarella, gorgonzola doce, fontina e stracchino. O resultado é uma polenta cremosa e derretida, enriquecida ainda mais pela presença do parmesão ralado. Um primeiro prato perfeito para se mimar nos dias mais frios.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 40 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Polenta pronta500G
  • Mozzarella1Panetto
  • Queijo gorgonzola doce200G
  • Queijo fontina150G
  • Queijo stracchino150G
  • Queijo parmesão raladoq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 4

    Corte a polenta em fatias finas

  2. ETAPA 2 DE 4

    Unte uma assadeira e disponha as fatias de polenta alternando com as camadas dos queijos acima mencionados

  3. ETAPA 3 DE 4

    Polvilhe por último o parmesão

  4. ETAPA 4 DE 4

    Coloque no forno por cerca de 15 minutos (tempo necessário para derreter o queijo)

Sugestões

  • Frigideira antiaderente

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)212,72
Carboidratos (g)7,44
dos quais Açúcares (g)0,4
Gorduras (g)14,72
dos quais saturados (g)8,24
Proteínas (g)12,92
Fibras (g)0,36
Venda (g)0,46
  • Proteínas
    12,92g·36%
  • Carboidratos
    7,44g·21%
  • Gorduras
    14,72g·42%
  • Fibras
    0,36g·1%