As Pralinas de Chocolate são deliciosos docinhos de chocolate perfeitos para se mimar a qualquer momento. Essas pralinas são feitas com uma combinação de cacau adoçado, chocolate amargo, bolachas, avelãs torradas, açúcar, ovo inteiro, manteiga derretida, leite e rum. São fáceis e rápidas de preparar e podem ser armazenadas por vários dias.
Em um recipiente misture as bolachas e as avelãs trituradas com o moedor
Adicionar o ovo cru (opcionalmente pode-se bater a clara em neve) a manteiga derretida mas fria o cacau adoçado o açúcar o rum e um pouco de leite
Misturar bem
Se a mistura estiver muito seca adicione um pouco de leite
Deve ser uma massa homogênea, úmida mas não demais
Formar pequenas bolas e passar no chocolate amargo (variante saborosa: inserir uma avelã dentro!)
Colocar as pralinas no congelador por algumas horas
Antes de servir, deixá-las descongelar, devem permanecer macias mas não frias (cerca de 1 ou 2 horas)
panela
tigela
moldes para pralinas
Italy
| Energia (kcal) | 261,64 |
| Carboidratos (g) | 23,07 |
| dos quais Açúcares (g) | 14,83 |
| Gorduras (g) | 17,3 |
| dos quais saturados (g) | 9,6 |
| Proteínas (g) | 4,39 |
| Fibras (g) | 1 |
| Venda (g) | 0,05 |
