Os Pralinés de Chocolate são deliciosos docinhos de chocolate perfeitos para se mimar a qualquer momento. Estes pralinés são feitos com uma combinação de cacau adoçado, chocolate amargo, bolachas, avelãs torradas, açúcar, ovo inteiro, manteiga derretida, leite e rum. São fáceis e rápidos de preparar e podem ser conservados por vários dias.
Em uma tigela, misture as bolachas e as avelãs trituradas com o moedor
Adicione o ovo cru (se desejar, pode bater a clara em neve), a manteiga derretida mas fria, o cacau adoçado, o açúcar, o rum e um pouco de leite
Misture bem
Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de leite
Deve ser uma massa homogênea, úmida mas não muito
Forme bolinhas e passe-as no chocolate amargo (variante deliciosa: insira uma avelã dentro!)
Coloque os pralinés no congelador por algumas horas
Antes de servi-los, deixe descongelar; devem ficar macios mas não frios (cerca de 1 ou 2 horas)
panela pequena
tigela
formas para pralinés
Italia
| Energia (kcal) | 397,55 |
| Carboidratos (g) | 39,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 33,54 |
| Gorduras (g) | 23,24 |
| dos quais saturados (g) | 8,55 |
| Proteínas (g) | 8,41 |
| Fibras (g) | 3,64 |
| Venda (g) | 0,1 |
