Pudim de amêndoas

Name: Pudim de amêndoas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 170 G Amêndoas; 170 G Açúcar; 8 null Claras de Ovo; q.b. Manteiga

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Categoria: Sobremesas

O pudim de amêndoas é uma deliciosa sobremesa típica da tradição italiana. É uma sobremesa rica e cremosa, perfeita para quem ama sabores doces e delicados. As amêndoas finamente trituradas conferem ao pudim uma consistência macia e um sabor intenso. O aroma das amêndoas se espalha durante o cozimento, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa. Preparar o pudim de amêndoas é simples e requer poucos ingredientes. É ideal para saborear como sobremesa ou como um lanche delicioso. Experimente e deixe-se conquistar pelo seu sabor irresistível!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Amêndoas170G
Açúcar170G
Claras de ovo8
Manteigaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Descasque as amêndoas, triture-as e seque-as no forno a temperatura média
ETAPA 2 DE 6
Em uma panela, derreta o açúcar, adicione as amêndoas e mexendo, espere que ganhem cor
ETAPA 3 DE 6
Depois, despeje a mistura sobre uma superfície de mármore untada e deixe esfriar; em seguida, triture-a até obter uma farofa bem fina
ETAPA 4 DE 6
Bata as claras em neve firme e adicione a farofa
ETAPA 5 DE 6
Coloque a mistura em uma forma untada e cozinhe em banho-maria no forno por 1/2 hora (faça o teste do palito: deve sair seco)
ETAPA 6 DE 6
Desenforme e sirva frio

Sugestões

Liquidificador
Forma para pudim

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	257,56
Carboidratos (g)	25,07
dos quais Açúcares (g)	24,86
Gorduras (g)	12,7
dos quais saturados (g)	1,05
Proteínas (g)	10,83
Fibras (g)	2,92
Venda (g)	0,1

Proteínas
10,83g·21%
Carboidratos
25,07g·49%
Gorduras
12,7g·25%
Fibras
2,92g·6%