O pudim de chocolate é uma sobremesa muito apreciada, perfeita para todos os amantes do chocolate. Sua consistência cremosa e sabor intenso o tornam irresistível. Originário da culinária italiana, esta sobremesa é ideal para saborear após uma refeição ou durante uma pausa doce. A receita utiliza chocolate amargo, leite, açúcar, biscoitos savoiardi, ovos, amaretto di Saronno e baunilha. Este pudim é muito fácil de preparar e requer apenas um pouco de tempo para cozinhar no forno. Uma vez pronto, o pudim pode ser servido puro ou acompanhado de uma pitada de cacau em pó ou uma bola de sorvete de baunilha.
Depois de ralar o chocolate, derreta-o no leite e leve à ebulição em uma panela em fogo baixo
Adicione pouco menos da metade do açúcar com os biscoitos savoiardi esfarelados
Deixe ferver por meia hora, mexendo continuamente
Passe por uma peneira, coletando em uma tigela
Adicione o copinho de Amaretto di Saronno e deixe esfriar
Bata à parte os ovos inteiros, aromatize com a baunilha e misture com o composto anterior preparado
Derreta no molde para pudim o açúcar restante umedecido com algumas gotas de água, em seguida, coloque o creme
Cozinhe o pudim de chocolate em banho-maria por 40 minutos
Ciotole
Frusta
Casseruola
Stampini para pudim
Italy
| Energia (kcal) | 141,79 |
| Carboidratos (g) | 26,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,45 |
| Gorduras (g) | 2,48 |
| dos quais saturados (g) | 1,3 |
| Proteínas (g) | 3,66 |
| Fibras (g) | 0,37 |
| Venda (g) | 0,05 |
