O queijo frito é um antipasto típico da cozinha italiana, em particular das regiões do sul. Trata-se de deliciosos pedaços de queijo Provolone fresco, aromatizados com alho, orégano e pimenta, que são fritos até obter uma crocância irresistível. Perfeitos para saborear quentes e derretidos, são ideais para servir como antipasto ou acompanhamento de um prato principal.
Aque o óleo com o alho
Misture o queijo em fatias empanado na farinha de rosca e frite até dourar de todos os lados
Coloque as fatias em um prato e polvilhe com orégano e pimenta, tempere com o fundo de cozimento e mantenha aquecido
Despeje o vinagre na frigideira, deixe reduzir e despeje sobre o queijo
Frigideira
Colher
Italy
| Energia (kcal) | 312,31 |
| Carboidratos (g) | 2,11 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,11 |
| Gorduras (g) | 23,36 |
| dos quais saturados (g) | 13,8 |
| Proteínas (g) | 23,35 |
| Fibras (g) | 0,23 |
| Venda (g) | 0,71 |
