O queijo frito é um antipasto típico da cozinha italiana, em particular das regiões do sul. Trata-se de deliciosos pedaços de queijo Provolone fresco, aromatizados com alho, orégano e pimenta, que são fritos até obter uma crocância irresistível. Perfeitos para serem saboreados quentes e derretendo, são ideais para servir como antipasto ou acompanhamento de um prato principal.
Esquente o azeite com o alho
Junte o queijo em fatias e deixe dourar de todos os lados
Coloque as fatias em um prato e polvilhe com orégano e pimenta, tempere com o fundo de cozimento e mantenha aquecido
Despeje o vinagre na panela, deixe reduzir e despeje sobre o queijo
Frigideira
Colher
Italy
| Energia (kcal) | 415,37 |
| Carboidratos (g) | 0,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,81 |
| Gorduras (g) | 36,59 |
| dos quais saturados (g) | 14,35 |
| Proteínas (g) | 20,51 |
| Fibras (g) | 0,46 |
| Venda (g) | 1,3 |
