O Ragù de Carne Dietético é uma versão leve mas saborosa do clássico ragù de carne. Preparado com carne moída magra, tomates pelados e ervas aromáticas, este acompanhamento é rico em sabor mas com menos gorduras. Perfeito para acompanhar massa integral ou como base para lasanhas leves.
Numa panela, coloque todos os ingredientes (sem adicionar água), exceto o tomate e o azeite, e cozinhe mexendo por cerca de dez minutos depois de salgar
Adiciona-se o tomate e cozinha-se até que esteja completamente reduzido
Só então se acrescenta o azeite (a gosto) e mistura-se
E agora, com rufar de tambores
a versão para panela de pressão!!!! Mesmo procedimento, mas uma vez adicionado o tomate, fecha-se a panela e cozinha-se tudo por 25 minutos a partir do primeiro apito
Frigideira
Colher de pau
Italy
| Energia (kcal) | 113,49 |
| Carboidratos (g) | 2,36 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,36 |
| Gorduras (g) | 7,99 |
| dos quais saturados (g) | 3,01 |
| Proteínas (g) | 7,39 |
| Fibras (g) | 0,7 |
| Venda (g) | 0,04 |
