As rãs fritas são um prato típico da culinária italiana, especialmente popular no Lácio. As coxas de rã são empanadas e fritas até ficarem perfeitamente crocantes. O sabor delicado da carne de rã combina perfeitamente com o aroma da salsa e o toque de limão.
Tempere as coxas de rã com sal e pimenta, passe-as na farinha, depois no ovo batido e, por fim, no pão ralado
Frite-as em óleo quente e escorra-as
Sirva-as quentes, polvilhadas com salsa picada e acompanhadas de fatias de limão
Frigideira
Tigela
Garfo
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 69,82 |
| Gorduras (g) | 0,97 |
| dos quais saturados (g) | 0,34 |
| Proteínas (g) | 15,22 |
| Venda (g) | 0,06 |
