Os ravioli de ricota com trufa são um primo prato refinado e delicioso, perfeito para um jantar especial ou para comemorar uma ocasião especial. O recheio macio e cremoso à base de ricota é enriquecido pelo sabor intenso e aromático da trufa branca. O molho de manteiga e queijo ralado completa o prato, proporcionando um sabor equilibrado e irresistível.
Faça a massa com os ingredientes indicados
Abra duas folhas finas
Em uma tigela, misture a ricota, a manteiga derretida, o queijo, o ovo, o sal e a pimenta; prepare os raviolis da maneira clássica
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione os raviolis cozidos em água salgada e escorridos, deixe-os absorver o sabor, retire do fogo, adicione a manteiga restante e o queijo ralado
Disponha os raviolis no prato de servir, decore com lâminas de trufa e sirva
Rolinho
Cortador de massa
Cozedor de massa
Italy
| Energia (kcal) | 309,25 |
| Carboidratos (g) | 25,07 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,94 |
| Gorduras (g) | 19,36 |
| dos quais saturados (g) | 11,55 |
| Proteínas (g) | 9,65 |
| Fibras (g) | 0,97 |
| Venda (g) | 0,2 |
