Ravioli Fritos

Name: Ravioli Fritos
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: null Para Cada Ovo:; 150 g Farinha; 1 colher de sopa Açúcar; 30 g Banha (ou Manteiga); null Recheio:; 400 g Ricota de Ovelha; 80 g Açúcar; 3 Ovos; q.b. Sambuca (ou Rum); 2 colheres de sopa Chocolate Picado; q.b. Baunilha em Pó; null Para Fritar:; q.b. Azeite de Oliva; null Para Servir:; q.b. Açúcar de Confeiteiro

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Categoria: Primeiros pratos

Os Ravioli Fritos são deliciosos doces recheados com ricota de ovelha, açúcar, ovos e aromatizados com sambuca ou rum. Depois de fritos em azeite de oliva, são polvilhados com açúcar de confeiteiro. São crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para saborear como sobremesa após uma refeição ou durante um lanche delicioso.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Para cada ovo:
Farinha150g
Açúcar1colher de sopa
Banha (ou manteiga)30g
Recheio:
Ricota de ovelha400g
Açúcar80g
Ovos3
Sambuca (ou rum)q.b.
Chocolate picado2colheres de sopa
Baunilha em póq.b.
Para fritar:
Azeite de olivaq.b.
Para servir:
Açúcar de confeiteiroq.b.

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação

ETAPA 1 DE 1
Uma vez feitos esses raviolis em forma de meia-lua, devem ser fritos em abundante óleo e, depois de escorridos em papel toalha, polvilhados generosamente com açúcar de confeiteiro

Sugestões

Frigideira
Tigela
Colher de pau
Cortador de massa

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar os Ravioli Fritos em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.

Mais informações

Os Ravioli Fritos são um doce típico da tradição italiana, especialmente popular durante o período de Carnaval.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	244,12
Carboidratos (g)	27,48
dos quais Açúcares (g)	15,08
Gorduras (g)	11,64
dos quais saturados (g)	6,18
Proteínas (g)	8,86
Fibras (g)	0,48
Venda (g)	0,06

Proteínas
8,86g·18%
Carboidratos
27,48g·57%
Gorduras
11,64g·24%
Fibras
0,48g·1%