Ravioli Fritti são deliciosas sobremesas recheadas com ricota de ovelha, açúcar, ovos e aromatizadas com Sambuca ou Rum. Após serem fritos em azeite de oliva, são polvilhados com açúcar de confeiteiro. Ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos como sobremesa ao final da refeição ou para um lanche guloso.
Depois de moldados em forma de meia-lua, esses raviolis devem ser fritos em bastante óleo e, depois de escorridos sobre papel absorvente, polvilhados generosamente com açúcar de confeiteiro.
Frigideira
Tigela
Colher de pau
Cortador de massa
Conservar os Ravioli Fritti em recipiente hermético na geladeira por no máximo 2 dias.
Ravioli Fritti são uma típica sobremesa da tradição italiana, particularmente popular durante o período do Carnaval.
Italy
| Energia (kcal) | 269,14 |
| Carboidratos (g) | 33,39 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,33 |
| Gorduras (g) | 12,28 |
| dos quais saturados (g) | 6,83 |
| Proteínas (g) | 8,09 |
| Fibras (g) | 0,58 |
| Venda (g) | 0,05 |
