Repolho com batatas

Name: Repolho com batatas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Batatas; 400 G Folhas de Repolho; 1 null Cebola; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Alecrim; q.b. Salsa (picada)

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Categoria: Acompanhamentos

O repolho com batatas é um prato tradicional italiano que combina a doçura do repolho com a cremosidade das batatas. Perfeito como acompanhamento para carnes e peixes.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Batatas600G
Folhas de repolho400G
Cebola1
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Alecrimq.b.
Salsa (picada)q.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Lave as folhas de repolho.
ETAPA 2 DE 5
Refogue a cebola ou a chalota em uma frigideira com azeite de oliva extra virgem.
ETAPA 3 DE 5
Lave, descasque e corte as batatas em pedaços, frite por alguns minutos. Salgue e adicione uma colher de sopa de alecrim seco, cozinhe por 15 minutos. Adicione um pouco de água de cada vez para não grudar.
ETAPA 4 DE 5
Corte finamente o repolho e adicione-o à panela junto com a salsa picada e um copo de água.
ETAPA 5 DE 5
Cozinhe por 30 minutos.

Sugestões

Frigideira
Faca
Tábua de corte

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias

Mais informações

Prato vegetariano e sem glúten

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	54,92
Carboidratos (g)	11,25
dos quais Açúcares (g)	1,65
Gorduras (g)	0,1
dos quais saturados (g)	0,02
Proteínas (g)	2
Fibras (g)	2,02
Venda (g)	0,02

Proteínas
2g·13%
Carboidratos
11,25g·73%
Gorduras
0,1g·1%
Fibras
2,02g·13%