O repolho com batatas é um prato tradicional italiano que combina a doçura do repolho com a cremosidade das batatas. Perfeito como acompanhamento para carnes e peixes.
Lave as folhas de repolho.
Refogue a cebola ou a chalota em uma frigideira com azeite de oliva extra virgem.
Lave, descasque e corte as batatas em pedaços, frite por alguns minutos. Salgue e adicione uma colher de sopa de alecrim seco, cozinhe por 15 minutos. Adicione um pouco de água de cada vez para não grudar.
Corte finamente o repolho e adicione-o à panela junto com a salsa picada e um copo de água.
Cozinhe por 30 minutos.
Frigideira
Faca
Tábua de corte
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias
Prato vegetariano e sem glúten
Italia
| Energia (kcal) | 54,92 |
| Carboidratos (g) | 11,25 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,65 |
| Gorduras (g) | 0,1 |
| dos quais saturados (g) | 0,02 |
| Proteínas (g) | 2 |
| Fibras (g) | 2,02 |
| Venda (g) | 0,02 |
