O risoto de camarões e aspargos é um primeiro prato saboroso e delicado, perfeito para preparar durante a estação da primavera. O arroz é finalizado com uma mistura de camarões frescos, pontas de aspargos crocantes e um toque de natas para o tornar cremoso. O resultado é um prato equilibrado, rico em sabores e aromas.
Deixar a cebola alourar no azeite com a manteiga
Juntar os camarões, adicionar o cognac, a manjerona e as pontas de aspargos previamente escaldadas
Acrescentar um pouco de caldo de aspargos e cozinhar até que fiquem macios
Juntar o arroz e as natas e cozinhar tudo com o caldo
Frigideira
Colher de madeira
Italy
| Energia (kcal) | 125,99 |
| Carboidratos (g) | 8,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,7 |
| Gorduras (g) | 7,61 |
| dos quais saturados (g) | 2,95 |
| Proteínas (g) | 6,44 |
| Fibras (g) | 0,81 |
| Venda (g) | 0,04 |
