O risoto de caranguejo é um prato de mar irresistível. Seu sabor delicado e perfumado conquista todos os paladares. Perfeito para um jantar elegante ou uma ocasião especial.
Pique finamente a cebola e refogue-a em uma caçarola com a manteiga
Junte o arroz, deixe-o tostar um pouco, depois regue com o Champagne e deixe evaporar, mexendo sempre
Continue o cozimento, adicionando de vez em quando um pouco de caldo quente
Na metade do cozimento do arroz junte a polpa de caranguejo desfiada, a raspas do limão raladas, a pimenta rosa picada e ajuste o sal
Pouco antes de retirar do fogo incorpore a nata e o endro picado, então sirva
Frigideira
Panela
Concha
Italy
| Energia (kcal) | 228,84 |
| Carboidratos (g) | 30,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,36 |
| Gorduras (g) | 9,1 |
| dos quais saturados (g) | 5,44 |
| Proteínas (g) | 6,36 |
| Fibras (g) | 0,42 |
| Venda (g) | 0,11 |
