O risoto de caranguejo é um prato principal de mar irresistível. Seu sabor delicado e perfumado conquista todos os paladares. Perfeito para um jantar elegante ou uma noite especial.
Pique finamente a cebola e refogue em uma panela com a manteiga
Adicione o arroz, deixe tostar um pouco e depois regue com o champagne, deixando evaporar enquanto mexe
Continue cozinhando, adicionando de vez em quando um pouco de caldo quente
Na metade do cozimento do arroz, adicione a polpa de caranguejo esfarelada, a casca de limão ralada, a pimenta rosa picada e ajuste o sal
Pouco antes de retirar do fogo, incorpore o creme de leite e o endro picado, depois sirva
Frigideira
Panela
Concha
Italia
| Energia (kcal) | 147,04 |
| Carboidratos (g) | 9,93 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,64 |
| Gorduras (g) | 9,22 |
| dos quais saturados (g) | 5,31 |
| Proteínas (g) | 4,65 |
| Fibras (g) | 0,57 |
| Venda (g) | 0,1 |
