O risoto de cogumelos e aspargos é um prato principal cremoso e saboroso, perfeito para dar as boas-vindas à primavera. A combinação dos cogumelos cultivados e dos aspargos congelados cria uma mistura de sabores delicados, mas marcantes, enriquecidos pelo sabor único do presunto cru e do queijo Parmesão ralado. Um prato que conquista os amantes dos sabores autênticos e da culinária italiana.
Refogue na metade da manteiga a cebola picada, as pontas dos aspargos, os cogumelos fatiados e o tomate em cubos
Adicione sal, junte o arroz, refogue por mais dois minutos e depois cozinhe adicionando o caldo aos poucos
Incorpore a manteiga restante e o queijo ralado
Frigideira
Panela
Concha
Conservar na geladeira por até 2 dias
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 71,69 |
| Carboidratos (g) | 5 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,05 |
| Gorduras (g) | 4,79 |
| dos quais saturados (g) | 2,79 |
| Proteínas (g) | 2,23 |
| Fibras (g) | 0,52 |
| Venda (g) | 0,11 |
