Risoto de Laranja

Name: Risoto de Laranja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Arroz; 1 Laranja; 1 Copinho Brandy; 1 Copo Leite; 100 Cl Caldo; 20 G Manteiga; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

O risoto de laranja é um prato principal muito especial e cheio de sabor. A laranja dá ao risoto um sabor fresco e cítrico, enquanto a manteiga e o brandy conferem uma nota de cremosidade e profundidade. Perfeito para servir como prato principal ou como acompanhamento para carnes brancas.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Arroz350G
Laranja1
Brandy1Copinho
Leite1Copo
Caldo100Cl
Manteiga20G
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Derreta a manteiga em uma panela, adicione o arroz e toste por alguns minutos, depois despeje o leite fervente e, sempre mexendo, deixe absorver
ETAPA 2 DE 5
Cozinhe o arroz adicionando aos poucos o caldo quente
ETAPA 3 DE 5
Poucos minutos antes do término do cozimento, adicione o brandy e o suco da laranja junto com a casca ralada
ETAPA 4 DE 5
Ajuste o sal e a pimenta, misture e finalize o cozimento
ETAPA 5 DE 5
Decore a gosto com raspas de laranja

Sugestões

Panela
Colher de madeira
Ralador
Copo

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	55,27
Carboidratos (g)	6,36
dos quais Açúcares (g)	1,63
Gorduras (g)	2,2
dos quais saturados (g)	1,24
Proteínas (g)	1,87
Fibras (g)	0,19
Venda (g)	0,15

Proteínas
1,87g·18%
Carboidratos
6,36g·60%
Gorduras
2,2g·21%
Fibras
0,19g·2%