O roast-beef com pimenta preta é um prato suculento e saboroso, perfeito para saborear como prato principal. A carne é marinada com pimenta preta em grãos e depois assada, mantendo sua maciez e sabor intenso. Esta receita é originária da Inglaterra, mas se espalhou por todo o mundo devido à sua delícia. O roast-beef com pimenta preta também é ideal para servir como prato principal em ocasiões especiais.
Massageie a carne com sal
Esmague grosseiramente bastante pimenta em um pilão e depois doure o pedaço de carne de modo que fique completamente coberto
Coloque o roast-beef em uma assadeira, regue com azeite e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 30 minutos
Antes de servir, deixe a carne descansar por 10 minutos fora do forno, depois de cobri-la bem com uma folha de papel alumínio
Forno
| Energia (kcal) | 10,66 |
| Gorduras (g) | 1,18 |
| dos quais saturados (g) | 0,17 |
