O rosbife com pimenta-do-reino é um prato suculento e saboroso, perfeito para saborear como prato principal. A carne é marinada com pimenta-do-reino em grãos e depois assada no forno, mantendo a sua maciez e seu sabor intenso. Esta receita é originária da Inglaterra, mas espalhou-se por todo o mundo devido à sua qualidade. O rosbife com pimenta-do-reino também é ideal para servir como prato principal em ocasiões especiais.
Massageie a carne com sal
Esmague grosseiramente bastante pimenta-do-reino em um pilão, depois sele a peça de carne de modo que ela fique completamente revestida
Coloque o rosbife em uma assadeira, regue com o azeite e asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 30 minutos
Antes de servir, deixe a carne descansar 10 minutos fora do forno depois de envolvê-la bem com papel alumínio
Forno
| Energia (kcal) | 164 |
| Gorduras (g) | 6,7 |
| dos quais saturados (g) | 2,5 |
| Proteínas (g) | 26 |
| Venda (g) | 0,06 |
