Robalo em Guazzetto

Name: Robalo em Guazzetto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Filé de Robalo; 20 G Abobrinha; 20 G Berinjela; 20 G Tomatinhos; 10 G Azeitonas Pretas; 1 Pimenta; q.b. Sal

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Categoria: Pratos principais

O robalo em guazzetto é uma receita de peixe muito saborosa e simples de preparar. O peixe é cozido junto com legumes como abobrinhas, berinjelas, tomatinhos e azeitonas pretas, tudo temperado com pimenta. A combinação de sabores cria um prato fresco e saboroso, perfeito para um jantar leve ou como segundo prato. A receita é originária da tradição mediterrânea e pode ser servida tanto como prato principal quanto como entrada.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Filé de robalo100G
Abobrinha20G
Berinjela20G
Tomatinhos20G
Azeitonas pretas10G
Pimenta1
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Aqueça água em uma panela a vapor
ETAPA 2 DE 7
Lave a abobrinha e a berinjela e depois corte os legumes em rodelas
ETAPA 3 DE 7
Faça um corte na pele dos tomatinhos com uma faquinha
ETAPA 4 DE 7
Coloque o filé de peixe e os legumes na panela a vapor
ETAPA 5 DE 7
Cozinhe por cerca de 6-7 minutos, adicionando um pouco de sal
ETAPA 6 DE 7
Quando estiver pronto, coloque o peixe em um prato e acompanhe com os legumes
ETAPA 7 DE 7
Decore com as azeitonas ligures e sirva

Sugestões

Panela

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	208,29
Carboidratos (g)	1,02
dos quais Açúcares (g)	0,94
Gorduras (g)	14,51
dos quais saturados (g)	7,83
Proteínas (g)	18,07
Fibras (g)	0,74
Venda (g)	0,51

Proteínas
18,07g·53%
Carboidratos
1,02g·3%
Gorduras
14,51g·42%
Fibras
0,74g·2%