Rocambole frio de verão com o Bimby

Name: Rocambole frio de verão com o Bimby
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Carne de Vitela Moída; q.b. Ovo; q.b. Pimentão; q.b. Cebola; 40 G Farinha de Rosca; 5 Cl Leite; 30 G Queijo Parmesão; q.b. Salsa; 100 Cl Água; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Pratos principais

O rocambole frio de verão é uma deliciosa receita perfeita para os dias quentes de verão. Preparado com carne de vitela moída, pimentão, cebola, farinha de rosca e queijo parmesão, é enriquecido com a frescura da salsa. Ideal para ser apreciado frio, pode ser servido como entrada ou prato principal. Descubra como prepará-lo com o Bimby!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Carne de vitela moída400G
Ovoq.b.
Pimentãoq.b.
Cebolaq.b.
Farinha de rosca40G
Leite5Cl
Queijo parmesão30G
Salsaq.b.
Água100Cl
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 8
Insira no copo através do orifício da tampa com lâminas em movimento na velocidade 6 o pimentão, a salsa, a cebola e continue por 3 minutos
ETAPA 2 DE 8
Adicione farinha de rosca, queijo, leite, ovo, sal e pimenta e misture por 10 segundos na velocidade 6
ETAPA 3 DE 8
Adicione a carne: velocidade 5 por 15 segundos, usando a espátula
ETAPA 4 DE 8
Forme o rocambole e coloque-o no Varoma untado com óleo
ETAPA 5 DE 8
Insira no copo a água: 30 minutos na temperatura Varoma, velocidade 3
ETAPA 6 DE 8
Após 6 minutos, coloque o Varoma sobre a tampa e termine o cozimento; retire o Varoma e deixe esfriar
ETAPA 7 DE 8
Quando o rocambole estiver completamente frio, corte-o em fatias finas e sirva com maionese e outros molhos a gosto
ETAPA 8 DE 8
Dicas: se quiser, antes de cortá-lo em fatias, pode gratiná-lo no forno a 200 graus por cerca de 10 minutos

Sugestões

Bimby
Forma para bolo inglês

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.

Mais informações

Pode ser servido como entrada ou prato principal.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	46,17
Carboidratos (g)	2,33
dos quais Açúcares (g)	0,41
Gorduras (g)	1,18
dos quais saturados (g)	0,67
Proteínas (g)	6,66
Fibras (g)	0,08
Venda (g)	0,06

Proteínas
6,66g·65%
Carboidratos
2,33g·23%
Gorduras
1,18g·12%
Fibras
0,08g·1%