Rolinhos com Aipo e Cenoura

Name: Rolinhos com Aipo e Cenoura
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Fatias de Carne Bovina; q.b. Aipo; 3 Cenouras; 100 G Pancetta; 1 Cebola; q.b. Vinho Branco Seco; q.b. Farinha; 3 Tomates Pelados; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Primeiros pratos

Os Rolinhos com Aipo e Cenoura são uma deliciosa preparação de fatias de carne bovina enroladas com um recheio de aipo, cenouras e pancetta, temperadas com cebola e vinho branco. Este prato é simples de preparar e oferece uma mistura de sabores únicos que conquistarão o paladar de qualquer pessoa.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Fatias de carne bovina500G
Aipoq.b.
Cenouras3
Pancetta100G
Cebola1
Vinho branco secoq.b.
Farinhaq.b.
Tomates pelados3
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Lave e descasque o aipo e as cenouras, depois corte-os em tiras de cerca de 3 cm
ETAPA 2 DE 6
Corte a pancetta em tiras também
ETAPA 3 DE 6
Em cada fatia de carne bovina, coloque um pedaço de aipo, cenoura e pancetta; enrole e feche com um palito
ETAPA 4 DE 6
Aqueça azeite de oliva em uma frigideira e coloque os rolinhos, adicionando a cebola picada, vinho branco seco e um pouco de farinha
ETAPA 5 DE 6
Misture em fogo alto e adicione três tomates pelados descascados e amassados, sal e pimenta
ETAPA 6 DE 6
Cozinhe tudo por 15-20 minutos

Sugestões

Frigideira
Faca

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar os rolinhos com aipo e cenoura na geladeira por até 2 dias.

Mais informações

Esta receita é um clássico da culinária italiana.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	92,86
Carboidratos (g)	2,77
dos quais Açúcares (g)	2,72
Gorduras (g)	24,05
dos quais saturados (g)	1,18
Proteínas (g)	24,43
Fibras (g)	0,84
Venda (g)	0,03

Proteínas
24,43g·47%
Carboidratos
2,77g·5%
Gorduras
24,05g·46%
Fibras
0,84g·2%