Os Rolinhos com Aipo e Cenoura são uma deliciosa preparação de fatias de carne bovina enroladas com um recheio de aipo, cenouras e pancetta, temperadas com cebola e vinho branco. Este prato é simples de preparar e oferece uma mistura de sabores únicos que conquistarão o paladar de qualquer um.
Lave e descasque o aipo e as cenouras, depois corte-os em tiras de cerca de 3 cm
Corte a pancetta em tiras também
Em cada fatia de carne bovina, coloque um pedaço de aipo, cenoura e pancetta; enrole e feche com um palito
Aqueça azeite de oliva em uma frigideira e coloque os rolinhos, adicionando a cebola picada, vinho branco seco e um pouco de farinha
Misture em fogo alto e adicione três tomates pelados, descascados e amassados, sal e pimenta
Cozinhe tudo por 15-20 minutos
Frigideira
Faca
Conservar os rolinhos com aipo e cenoura na geladeira por até 2 dias.
Esta receita é um clássico da culinária italiana.
Italia
| Energia (kcal) | 92,86 |
| Carboidratos (g) | 2,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,72 |
| Gorduras (g) | 24,05 |
| dos quais saturados (g) | 1,18 |
| Proteínas (g) | 24,43 |
| Fibras (g) | 0,84 |
| Venda (g) | 0,03 |
