O rolo de carne com ricota é um prato saboroso típico da culinária italiana. Preparado com carne moída, ricota, queijo ralado e ovos, é um prato de sabor cremoso e convidativo. A ricota confere ao rolo de carne uma textura macia e um sabor delicado. É assado no forno e servido quente, ideal para acompanhar guarnições de legumes ou batatas assadas.
Prepare a carne moída temperada com sal, pimenta, ovos, ricota e queijo ralado
Espalhe essa mistura sobre uma folha de papel alumínio, recheie com omelete e enrole; cozinhe por cerca de uma hora no caldo
Corte em fatias e decore com legumes cozidos e salteados na manteiga e creme de leite
Forma para rolo de carne
Frigideira
Tigela
Colher
Italia
