Rolo de Carne com Ricota

Name: Rolo de Carne com Ricota
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Carne Moída; q.b. Sal; q.b. Pimenta; q.b. Ovos; q.b. Ricota; q.b. Queijo Ralado; q.b. Omelete; q.b. Caldo; q.b. Legumes Cozidos; q.b. Manteiga; q.b. Creme de Leite

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Categoria: Pratos principais

O rolo de carne com ricota é um prato saboroso típico da culinária italiana. Preparado com carne moída, ricota, queijo ralado e ovos, é um prato de sabor cremoso e convidativo. A ricota confere ao rolo de carne uma textura macia e um sabor delicado. É assado no forno e servido quente, ideal para acompanhar guarnições de legumes ou batatas assadas.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 60 minCozimento: 60 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Carne moídaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.
Ovosq.b.
Ricotaq.b.
Queijo raladoq.b.
Omeleteq.b.
Caldoq.b.
Legumes cozidosq.b.
Manteigaq.b.
Creme de leiteq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Prepare a carne moída temperada com sal, pimenta, ovos, ricota e queijo ralado
ETAPA 2 DE 3
Espalhe esta mistura sobre uma folha de papel alumínio, recheie com omelete e enrole; cozinhe por cerca de uma hora no caldo
ETAPA 3 DE 3
Corte em fatias e decore com legumes cozidos e salteados na manteiga e creme de leite

Sugestões

Forma para rolo de carne
Frigideira
Tigela
Colher

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

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Estilos de vida

Intolerâncias e alergias