As saedas são doces típicos da Sardenha, preparados com uma massa de fagottello recheada com queijo ricotta doce e depois frita. São caracterizadas por um interior macio e uma crocância externa, e são servidas quentes com uma pitada de mel por cima. Perfeitas para concluir uma refeição ou para um lanche delicioso.
Trata-se de uma espécie de fagottello (tipo 'sofficino' para entender) com um recheio feito com queijo (acredito que tipo ricotta) frito na frigideira e servido quente coberto de mel
Italia, Sardegna
