As saedas são doces típicos da Sardenha, preparados com uma massa de fagottello recheada com queijo ricotta doce e depois fritas. São caracterizados por um interior macio e uma crocância exterior, e são servidos quentes com uma pitada de mel por cima. Perfeitos para terminar uma refeição ou para um lanche guloso.
Trata-se de uma espécie de fagottello (tipo 'sofficino', para entender) com um recheio feito com queijo (acho que do tipo ricotta) frito na frigideira e servido quente coberto com mel
Italia, Sardegna
