Uma salada fresca e leve perfeita para o verão, enriquecida com tomatinhos, cebolinhas vermelhas e atum. Ótima para servir como prato único ou acompanhamento, ideal também para um almoço na praia ou no escritório.
Lave a maçã e descasque o abacate
Enxágue os feijões, escorra bem e depois adicione-os aos tomatinhos.
Corte a cebola em fatias finas
Adicione o atum escorrido.
Ajuste o sal e tempere com um fio de azeite.
Transfira a salada para um prato de servir, perfume com orégano e sirva com salsa, acompanhando com pão.
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 1 dia.
Para um resultado impecável, escolha um atum em lata de ótima qualidade, preferencialmente conservado em potes de vidro. Você pode escolher tanto a versão em óleo quanto a natural e adicionar também outros ingredientes, como alcaparras, tomates secos, ervas aromáticas, cenouras em julienne, rabanetes em fatias. Para tornar a cebola mais digerível, recomenda-se deixá-la de molho em água fria por pelo menos meia hora. Você pode temperar sua salada com algumas folhinhas de tomilho ou manjericão.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 122,09 |
| Carboidratos (g) | 7,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,35 |
| Gorduras (g) | 5,73 |
| dos quais saturados (g) | 1,3 |
| Proteínas (g) | 8,51 |
| Fibras (g) | 3,93 |
| Venda (g) | 0,01 |
