Uma salada fresca e leve perfeita para o verão, enriquecida com tomatinhos, cebolinhas roxas e atum. Ótima para servir como prato único ou acompanhamento, ideal também para um almoço na praia ou no escritório.
Lave a maçã e descasque o abacate
Enxágue os feijões, escorra bem e depois misture com os tomatinhos.
Corte a cebola em fatias finas
Adicione o atum escorrido.
Ajuste o sal e tempere com um fio de óleo.
Transfira a salada para um prato de servir, tempere com orégano e sirva com salsa, acompanhando com pão.
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 1 dia.
Para um resultado impecável, escolha um atum enlatado de excelente qualidade, preferencialmente conservado em potes de vidro. Você pode optar pela versão em óleo ou natural e adicionar outros ingredientes, como alcaparras, tomatinhos secos, ervas aromáticas, cenouras em julienne, rabanetes fatiados. Para tornar a cebola mais digestiva, recomenda-se deixá-la de molho em água fria por pelo menos meia hora. Você pode temperar sua salada com algumas folhinhas de tomilho ou manjericão.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 186,73 |
| Carboidratos (g) | 17,04 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,79 |
| Gorduras (g) | 7,93 |
| dos quais saturados (g) | 1,48 |
| Proteínas (g) | 11,97 |
| Fibras (g) | 5,38 |
| Venda (g) | 0,02 |
