Um doce fácil e rápido, perfeito para quem é intolerante a ovos, com uma textura macia e cremosa.
Numa tigela, quebre o chocolate em pedaços pequenos, depois derreta-o em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos.
Numa outra tigela, esmigalhe os biscoitos grosseiramente e coloque o açúcar numa tigela grande.
Adicione a manteiga amolecida e o cacau em pó, mexendo vigorosamente com um batedor.
Junte o chocolate derretido e mexa novamente, depois acrescente os biscoitos esmigalhados.
Incorpore bem os biscoitos ao restante da mistura e coloque sobre um papel manteiga, enrolando para dar forma de salame.
Deixe repousar no frigorífico por algumas horas; depois, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em fatias para servir.
Conserva-se no frigorífico por 3-4 dias.
É possível adicionar pedaços de frutas secas para um sabor mais rico.
Italia
| Energia (kcal) | 510,55 |
| Carboidratos (g) | 59,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 49,73 |
| Gorduras (g) | 29,03 |
| dos quais saturados (g) | 16,47 |
| Proteínas (g) | 4,32 |
| Fibras (g) | 3,9 |
| Venda (g) | 0,05 |
