O Salame Doce é uma sobremesa tradicional italiana, muito apreciada especialmente durante as festas. Tem a aparência de um salame, mas é completamente vegetal e sem cozimento. É feito misturando gemas de ovo, açúcar, manteiga, cacau amargo, rum e biscoitos secos. A mistura é então moldada na forma de salame e deixada esfriar na geladeira. Recomenda-se servi-lo fatiado, como se fosse um verdadeiro salame doce. É uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para saborear com uma xícara de café ou para presentear os entes queridos.
Bater as duas gemas com duas colheres de açúcar até obter um creme macio
Adicionar a manteiga derretida, 100 g de açúcar misturado com três colheres de sopa de cacau amargo e o copinho de rum
Misturar bem tudo até que os ingredientes estejam bem amalgamados
Quebrar os biscoitos e juntá-los ao todo
Sovar bem, depois despejar a mistura obtida sobre um papel manteiga fechando-a com cuidado depois de enrolá-la como um salame
Levar à geladeira até que fique bem duro
Retirar o papel e servir em fatias
Tigela
Forno
Geladeira
Conservar na geladeira
Deliciosa sobremesa tradicional
Italy
| Energia (kcal) | 445,94 |
| Carboidratos (g) | 56,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 40,13 |
| Gorduras (g) | 21,51 |
| dos quais saturados (g) | 10,75 |
| Proteínas (g) | 3,74 |
| Fibras (g) | 0,93 |
| Venda (g) | 0,09 |
