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  1. Salame Doce

Preparação

Descrizione

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Receitas
Tuduu
Salame Doce

Salame Doce

@tuduu
Categoria: Sobremesas

O Salame Doce é uma sobremesa tradicional italiana, muito apreciada especialmente durante as festas. Tem a aparência de um salame, mas é completamente vegetal e sem cozimento. É preparado misturando gemas de ovo, açúcar, manteiga, cacau amargo, rum e biscoitos secos. A mistura é então moldada em forma de salame e deixada para esfriar na geladeira. Recomenda-se servi-lo fatiado, como se fosse um verdadeiro salame doce. É uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para saborear com uma xícara de café ou para presentear seus entes queridos.

Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções
  • Gemas de ovo2
  • Açúcar150g
  • Manteiga
    Manteiga100g
  • Cacau amargo3colheres
  • Rum
    Rum1copinho
  • Biscoitos secos150g

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    1. ETAPA 1 DE 7

      Bater as duas gemas com duas colheres de açúcar até obter um creme macio

    2. ETAPA 2 DE 7

      Adicionar a manteiga derretida, 100 g de açúcar misturado com três colheres de cacau amargo e o copinho de rum

    3. ETAPA 3 DE 7

      Misturar bem tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados

    4. ETAPA 4 DE 7

      Quebrar os biscoitos e adicioná-los à mistura

    5. ETAPA 5 DE 7

      Amassar bem e depois despejar a mistura obtida sobre um papel manteiga, fechando-o com cuidado após enrolá-lo como um salame

    6. ETAPA 6 DE 7

      Colocar na geladeira até que fique bem firme

    7. ETAPA 7 DE 7

      Retirar o papel e servir em fatias

    Sugestões

    • Tigela

    • Forno

    • Geladeira

    Informações gerais

    Notas de conservação

    Conservar na geladeira

    Mais informações

    Deliciosa sobremesa tradicional

    Origem

    Italia

    Análise

    Macronutrientes (100 gr)

    Atenção
    Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
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    Atenção
    Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
    Estilos de vida
    Intolerâncias e alergias
    Energia (kcal)456,69
    Carboidratos (g)55,1
    dos quais Açúcares (g)37,78
    Gorduras (g)23,35
    dos quais saturados (g)11,61
    Proteínas (g)5,2
    Fibras (g)2,92
    Venda (g)0,1
    • Proteínas
      5,2g·6%
    • Carboidratos
      55,1g·64%
    • Gorduras
      23,35g·27%
    • Fibras
      2,92g·3%