O Salame Doce é uma sobremesa tradicional italiana, muito apreciada especialmente durante as festas. Tem a aparência de um salame, mas é completamente vegetal e sem cozimento. É preparado misturando gemas de ovo, açúcar, manteiga, cacau amargo, rum e biscoitos secos. A mistura é então moldada em forma de salame e deixada para esfriar na geladeira. Recomenda-se servi-lo fatiado, como se fosse um verdadeiro salame doce. É uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para saborear com uma xícara de café ou para presentear seus entes queridos.
Bater as duas gemas com duas colheres de açúcar até obter um creme macio
Adicionar a manteiga derretida, 100 g de açúcar misturado com três colheres de cacau amargo e o copinho de rum
Misturar bem tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados
Quebrar os biscoitos e adicioná-los à mistura
Amassar bem e depois despejar a mistura obtida sobre um papel manteiga, fechando-o com cuidado após enrolá-lo como um salame
Colocar na geladeira até que fique bem firme
Retirar o papel e servir em fatias
Tigela
Forno
Geladeira
Conservar na geladeira
Deliciosa sobremesa tradicional
Italia
Energia (kcal) | 456,69 |
Carboidratos (g) | 55,1 |
dos quais Açúcares (g) | 37,78 |
Gorduras (g) | 23,35 |
dos quais saturados (g) | 11,61 |
Proteínas (g) | 5,2 |
Fibras (g) | 2,92 |
Venda (g) | 0,1 |