O salmão com aroma de endro é um prato principal leve e saboroso, perfeito para os amantes de sabores delicados do mar. O salmão norueguês fresco é marinado com endro fresco, azeite, vinagre de vinho e especiarias, e depois assado. O resultado é um prato suculento e com um aroma irresistível.
Misture o açúcar, o sal grosso, a pimenta e os ramos de endro
Retire a pele do salmão, alise-o e corte ao meio
Neste ponto, recheie-o com a mistura preparada e embrulhe com filme plástico
Coloque em uma travessa com um peso por cima e deixe marinar na geladeira por cerca de 48 horas
Uma vez pronto, retire o envoltório, corte em fatias finas e arrume em um prato de servir
Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, a mostarda e o endro picado, tempere o salmão com este molho e sirva
Você pode acompanhá-lo com batatas cozidas e torradas com manteiga
Panela
Frigideira
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 185,04 |
| Carboidratos (g) | 1,07 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,01 |
| Gorduras (g) | 11,98 |
| dos quais saturados (g) | 2,96 |
| Proteínas (g) | 18,38 |
| Fibras (g) | 0,01 |
| Venda (g) | 0,1 |
