O salmão com aroma de endro é um segundo prato leve e saboroso, perfeito para os gourmets que amam os sabores delicados do mar. O salmão norueguês fresco é marinado com endro fresco, azeite de oliva, vinagre de vinho e especiarias, e depois assado no forno. O resultado é um prato suculento e com um aroma irresistível.
Misture o açúcar, o sal grosso, a pimenta e os ramos de endro
Retire a pele do salmão, alise-o e corte-o ao meio
Neste ponto, recheie-o com a mistura preparada e envolva-o em filme plástico
Coloque-o em uma assadeira com um peso por cima e deixe marinar na geladeira por cerca de 48 horas
Uma vez pronto, retire o invólucro, corte-o em fatias finas e coloque-o em um prato de servir
Em uma tigela, misture azeite, vinagre, mostarda e endro picado, tempere o salmão com este molho e sirva
Você pode acompanhá-lo com batatas cozidas e torradas de pão com manteiga
Panela
Frigideira
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 271,76 |
| Carboidratos (g) | 13,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,17 |
| Gorduras (g) | 18,69 |
| dos quais saturados (g) | 3,73 |
| Proteínas (g) | 12,41 |
| Fibras (g) | 1,67 |
| Venda (g) | 0,22 |
