Sbrisolona

Preparação

1. ETAPA 1 DE 6

   Descasque as amêndoas mergulhando-as em água fervente, depois seque-as e triture-as

2. ETAPA 2 DE 6

   Na superfície de trabalho, disponha as farinhas misturadas em forma de fonte e no centro coloque o açúcar, as amêndoas trituradas, as gemas, a casca ralada do limão, uma pitada de sal e uma de vanilina

3. ETAPA 3 DE 6

   Misture bem os ingredientes entre si, depois reforme a fonte e no centro coloque a manteiga amolecida e a banha e amasse bem tudo

4. ETAPA 4 DE 6

   Você não conseguirá obter uma massa compacta, mas o importante é que os ingredientes individuais se misturem bem entre si

5. ETAPA 5 DE 6

   Distribua a massa em uma forma untada e enfarinhada, esfarelando-a com cuidado e formando uma camada uniforme; antes de levar ao forno, bata a forma na superfície de trabalho para remover eventuais espaços vazios que possam se formar dentro da massa

6. ETAPA 6 DE 6

   Em seguida, asse em forno quente por uma hora, deixe esfriar e sirva polvilhando com açúcar de confeiteiro

Sugestões

• Batedeira elétrica

• Forma quadrada

• Copo medidor

Informações gerais

Análise

Macronutrientes (100 gr)