O Semifreddo com natas é uma sobremesa italiana clássica e refinada. Trata-se de um doce frio e cremoso, perfeito para o verão ou para uma ocasião especial. Tem origens antigas e a sua preparação requer poucos ingredientes simples mas de qualidade, como chocolate negro, natas, açúcar e ovos. Este doce obtém-se batendo os ingredientes e depois colocando-os no congelador durante algumas horas, até solidificarem. Uma vez pronto, o semifreddo com natas é servido em fatias, guarnecido com chocolate negro ralado ou com um molho de chocolate. É uma sobremesa irresistível que agradará a todos os amantes de chocolate e de cremosidade.
Parta o chocolate em pedaços
Bata as claras em castelo firmes e bata também as natas, que devem estar muito frias
Bata as gemas com o açúcar até ficarem espumosas e incorpore primeiro as claras em castelo e depois as natas batidas
Misture tudo muito delicadamente
Forre uma forma com película aderente, coloque no fundo uma camada de chocolate partido, cubra com uma camada de creme e continue assim até terminarem os ingredientes
Coloque no congelador durante a noite
Desenforme e sirva
Batedor elétrico
Forma para semifreddo
Italy
| Energia (kcal) | 324,32 |
| Carboidratos (g) | 26,33 |
| dos quais Açúcares (g) | 26,33 |
| Gorduras (g) | 22,6 |
| dos quais saturados (g) | 13,77 |
| Proteínas (g) | 4,66 |
| Fibras (g) | 1,55 |
| Venda (g) | 0,04 |
