O semifreddo de castanhas é uma sobremesa cremosa e irresistível, perfeita para as noites frias de outono. O puré de castanhas confere um sabor intenso e envolvente, enquanto o chocolate negro adiciona uma nota de doçura. Aconselha-se servir fresco, direto do congelador.
Ferver 15 cl de água com o açúcar
Bater as gemas e adicionar, aos poucos, a calda de açúcar
Em fogo baixo, derreter o chocolate com o leite e incorporá-lo às gemas
Juntar ao preparado o puré de castanhas e as natas batidas e misturar delicadamente
Verter numa forma e deixar no frigorífico pelo menos 6 horas antes de servir
Liquidificador
Forma para semifreddo
Conservar no congelador
Italy
| Energia (kcal) | 341,04 |
| Carboidratos (g) | 32,16 |
| dos quais Açúcares (g) | 27,72 |
| Gorduras (g) | 22,15 |
| dos quais saturados (g) | 12,29 |
| Proteínas (g) | 4,23 |
| Fibras (g) | 2,03 |
| Venda (g) | 0,02 |
