A sêmola é um prato clássico italiano à base de sêmola de trigo duro, caldo de carne, manteiga, queijo ralado e ovos. Originária do Norte da Itália, a sêmola tem uma consistência macia e cremosa que a torna perfeita como acompanhamento ou prato principal. Descubra como preparar este delicioso prato!
Leve o caldo a ferver, junte a sêmola em chuva, mexendo sempre para não formar grumos
Cozinhe por dez minutos
Antes de retirar do fogo, junte a manteiga
Despeje em uma sopeira e junte as duas gemas, mexendo rapidamente
Sirva com queijo ralado
A densidade desta sopa, que pode ser mais ou menos caldosa, depende do gosto
Panela
Colher de pau
Ralador
Italy
| Energia (kcal) | 286 |
| Carboidratos (g) | 26,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,8 |
| Gorduras (g) | 15,59 |
| dos quais saturados (g) | 8,04 |
| Proteínas (g) | 10,57 |
| Fibras (g) | 1,25 |
| Venda (g) | 0,07 |
