A semolina é um prato clássico italiano feito de sêmola de trigo duro, caldo de carne, manteiga, queijo ralado e ovos. Originária do norte da Itália, a semolina tem uma consistência macia e cremosa que a torna perfeita como acompanhamento ou prato principal. Descubra como preparar este delicioso prato!
Leve o caldo para ferver e adicione a semolina em chuva, mexendo sempre para evitar a formação de grumos
Cozinhe por dez minutos
Antes de retirar do fogo, adicione a manteiga
Despeje na sopeira e adicione as duas gemas, mexendo rapidamente
Sirva com queijo ralado
A densidade desta sopa, que pode ser mais ou menos líquida, depende do gosto
Panela
Colher de pau
Ralador
Italia
| Energia (kcal) | 41,37 |
| Carboidratos (g) | 3,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,13 |
| Gorduras (g) | 2,16 |
| dos quais saturados (g) | 1,09 |
| Proteínas (g) | 1,92 |
| Fibras (g) | 0,18 |
| Venda (g) | 0,2 |
