Os sformatini de abóbora são deliciosos acompanhamentos feitos com polpa de abóbora, ricota de búfala e queijo Grana Padano. Aromatizados com sálvia, alecrim e noz-moscada, os sformatini são assados no forno e ficam macios e saborosos. Uma explosão de sabor outonal para saborear quentinho ao lado de pratos principais de carne ou peixe.
Cortar a polpa de abóbora em pedaços, acomodá-la em uma assadeira com sálvia e alecrim e assá-la no forno
Triturar a polpa e juntar a ricota, as gemas, o Queijo Grana Padano ralado, uma pitada de noz-moscada, sal, pimenta e as claras batidas em neve
Colocar a mistura em forminhas individuais e assá-las em banho-maria em forno médio por 30-35 minutos
Forminhas para sformatini
Liquidificador
Conservar os sformatini de abóbora na geladeira por no máximo 2 dias.
Este acompanhamento é ideal para preparar durante a estação de outono.
Italia
| Energia (kcal) | 137,93 |
| Carboidratos (g) | 2,57 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,21 |
| Gorduras (g) | 10,11 |
| dos quais saturados (g) | 5,85 |
| Proteínas (g) | 9,16 |
| Fibras (g) | 0,18 |
| Venda (g) | 0,17 |
