A Minestrina com Fígado é uma deliciosa sopa preparada com fígado de vitelo, caldo vegetal, arroz e salsa picada. Este prato é nutritivo e rico em sabor, perfeito para um jantar de inverno.
Vamos cozinhar o fígado no vapor e depois picá-lo bem fininho
Coza o arroz no caldo vegetal e, ao final do cozimento, adicione o fígado e tempere com azeite, salsa e sal
Panela
Faca
Conservar o prato na geladeira por no máximo 2 dias.
Esta minestrina é um prato tradicional da culinária italiana, particularmente difundido na região da Emilia-Romagna.
Italy
| Energia (kcal) | 300,33 |
| Carboidratos (g) | 58,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,64 |
| Gorduras (g) | 2,14 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 9,32 |
| Fibras (g) | 12,75 |
| Venda (g) | 2,24 |
