Sopa de amêijoas

Name: Sopa de amêijoas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Amêijoas Congeladas; 2 Dentes Alho; 1 Pedaço Pimenta; 1 Ramo Salsa; 1 Talo Aipo; q.b. Pimentão Verde; 2 colheres Tomates Pelados; q.b. Pão Duro em Fatias; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Entradas

A Sopa de Amêijoas é um delicioso prato de origem mediterrânea, típico da culinária italiana. As amêijoas congeladas são cozidas junto com alho, pimenta, salsa, aipo, pimentão verde e tomates pelados, tudo temperado com azeite de oliva, sal e pimenta. Uma vez pronta, a sopa é servida com fatias de pão duro para acompanhar o saboroso caldo de amêijoas.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 20 minCozimento: 20 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Amêijoas congeladas250G
Alho2Dentes
Pimenta1Pedaço
Salsa1Ramo
Aipo1Talo
Pimentão verdeq.b.
Tomates pelados2colheres
Pão duro em fatiasq.b.
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Aqueça 3 colheres de sopa de azeite com alho e pimenta
ETAPA 2 DE 6
Adicione as amêijoas e deixe tomar gosto
ETAPA 3 DE 6
Em uma panela de barro, aqueça 1 colher de sopa de azeite e adicione uma mistura de salsa, pimentão, aipo e tomates
ETAPA 4 DE 6
Tempere com sal, refogue, adicione 100 cl de água quente, tempere com pimenta e ferva por 10 minutos
ETAPA 5 DE 6
Adicione as amêijoas e cozinhe por 10 minutos
ETAPA 6 DE 6
Sirva com o pão torrado

Sugestões

Frigideira
Tigela
Peneira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	49,45
Carboidratos (g)	2,64
dos quais Açúcares (g)	2,13
Gorduras (g)	1,45
dos quais saturados (g)	0,15
Proteínas (g)	6,11
Fibras (g)	0,88
Venda (g)	0,06

Proteínas
6,11g·55%
Carboidratos
2,64g·24%
Gorduras
1,45g·13%
Fibras
0,88g·8%