Ferver 250 g
de ervilhas secas demolhadas por 3 horas em 2 l
A sopa de ervilhas holandesa é uma iguaria tradicional da culinária holandesa. É um prato rico e saboroso, ideal como acompanhamento. As ervilhas secas são amolecidas em água e depois cozidas com pé de porco, orelha de porco, bacon, batatas, aipo, cebola e alho-poró, criando uma sopa densa e deliciosa. Servir quente acompanhada de pão crocante.
de água com pouco sal, um pé de porco, uma orelha de porco e 50 g
de bacon
Após 1 hora, adicionar 2 batatas descascadas e cortadas em cubos, 2 talos de aipo picados, 1 cebola fatiada e 1 alho-poró cortado em rodelas
Deixar ferver em fogo baixo por 45 minutos e adicionar 2 salsichas cortadas em rodelas
Deixar levantar fervura novamente e retirar do fogo
| Energia (kcal) | 172,69 |
| Carboidratos (g) | 16,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 2 |
| Gorduras (g) | 7,24 |
| dos quais saturados (g) | 2,54 |
| Proteínas (g) | 9,01 |
| Fibras (g) | 4,22 |
| Venda (g) | 0,04 |
