A sopa de espelta é um prato saboroso e substancioso, perfeito para os dias frios de inverno. Esta sopa é preparada com espelta, feijão, legumes e especiarias, tudo enriquecido pelo sabor do presunto em cubos. A sopa de espelta é um prato tradicional toscano, mas amado em toda a Itália por sua bondade e simplicidade.
Escorra os feijões e passe-os
Refogue no azeite os temperos picados, o presunto e as especiarias
Adicione sal e pimenta
Adicione o tomate e cozinhe por 15 minutos
Passe o molho e adicione os feijões, um pouco de água quente e a espelta
Cozinhe por 40 minutos adicionando mais água quente e sirva com um fio de azeite
Panela
Frigideira
Faca
Tábua de Corte
Conservar a sopa de espelta na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias
Esta sopa de espelta é um prato tradicional italiano, originário da região da Toscana
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 104,98 |
| Carboidratos (g) | 13,25 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,09 |
| Gorduras (g) | 2,43 |
| dos quais saturados (g) | 0,78 |
| Proteínas (g) | 6 |
| Fibras (g) | 4,69 |
| Venda (g) | 0,22 |
