Sopa de feijão ao curry

Name: Sopa de feijão ao curry
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Feijões Secos Já Demolhados; 2 Folhas Louro; 1 null Cebola; 3 Colheres Farinha; 3 Colheres Margarina; 1 null Pimenta Vermelha Picada; 1 null Cravo-da-Índia Moído; 1 Colher Curry

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Categoria: Primeiros pratos

A sopa de feijão ao curry é um acompanhamento saboroso e aromático que combina os sabores dos feijões, do curry e dos aromas. Este prato tem origens asiáticas e tornou-se muito popular também na Europa. Sua preparação é simples e requer apenas alguns ingredientes, mas o resultado é um prato rico e saboroso que conquistará a todos.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 45 minCozimento: 45 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Feijões secos já demolhados100G
Louro2Folhas
Cebola1
Farinha3Colheres
Margarina3Colheres
Pimenta vermelha picada1
Cravo-da-índia moído1
Curry1Colher

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Cozinhe 100 g de feijões secos já demolhados com 2 folhas de louro e 1 cebola cortada em 4 partes
ETAPA 2 DE 5
Escorra os feijões e passe-os por uma peneira, adicione 3 colheres de farinha, 2 colheres de margarina e o caldo de cozimento
ETAPA 3 DE 5
Sal e pimenta a gosto e aqueça este purê mexendo frequentemente
ETAPA 4 DE 5
Doure em 1 colher de margarina 1 pimenta vermelha picada, 1 cravo-da-índia moído e 1 colher de chá de curry
ETAPA 5 DE 5
Despeje este refogado no purê de feijão e sirva

Sugestões

Panela
Colher de pau

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Mais informações

Esta sopa de feijão ao curry é perfeita para saborear durante as frias noites de inverno.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	279,26
Carboidratos (g)	31,59
dos quais Açúcares (g)	4,64
Gorduras (g)	11,97
dos quais saturados (g)	4,57
Proteínas (g)	10,52
Fibras (g)	9,16
Venda (g)	0,11

Proteínas
10,52g·17%
Carboidratos
31,59g·50%
Gorduras
11,97g·19%
Fibras
9,16g·14%