O spaghetti alla Amatriciana é um prato tradicional italiano originário do Lácio. Sua receita é simples, mas saborosa, combinando ingredientes como guanciale de porco, polpa de tomate, queijo pecorino ralado e pimenta. Este prato é perfeito para os amantes de sabores intensos e picantes.
Frite o guanciale cortado em tiras até ficar bem dourado, adicione o tomate e cozinhe por cerca de 10 minutos, adicionando pimenta ou pimenta-do-reino
Cozinhe o spaghetti al dente e passe na frigideira com o molho e o pecorino
Frigideira
Colher de madeira
Panela
Escorredor
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 230,4 |
| Carboidratos (g) | 26,23 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,41 |
| Gorduras (g) | 10,92 |
| dos quais saturados (g) | 1,24 |
| Proteínas (g) | 7,8 |
| Fibras (g) | 1 |
| Venda (g) | 0,13 |
