
A carbonara é uma receita tradicional romana que é preparada com poucos ingredientes, mas com um sabor intenso. A cremosidade do molho é obtida misturando ovos, queijo ralado e pancetta crocante. Um prato principal saboroso e rápido de preparar!













Bata 2 ovos na tigela onde você servirá os espaguetes, adicione sal, pimenta, noz-moscada e queijo ralado à vontade
Enquanto a água ferve, frite bem no manteiga a pancetta defumada ou bacon em cubos
Neste ponto, coloque o bacon com um pouco da manteiga de cozimento na mistura de ovos e mexa tudo
Quando os espaguetes estiverem cozidos, tempere-os com o molho e polvilhe com queijo ralado
Frigideira
Tigela
Garfo
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
A pasta à carbonara é um prato típico da culinária romana
Italy, Lazio