A famosa massa com brócolis de rabe, nozes e bottarga de atum é um prato clássico da cozinha italiana. Uma combinação de sabores única e refinada que combina perfeitamente com azeite extra-virgem e pimenta vermelha. Um prato principal saboroso e leve, perfeito para jantares em família ou para impressionar os convidados.
Cozinhar no vapor as flores dos brócolis
Refogar o azeite e a pimenta e, em seguida, adicionar as rabe e as nozes picadas
Quando estiverem meio cozidas, adicionar metade da bottarga
Cozinhar o espaguete, misturá-los ao molho e saltear
Polvilhar com o restante da bottarga e servir
Frigideira
Tigela
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 39,9 |
| Carboidratos (g) | 4,36 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,09 |
| Gorduras (g) | 0,5 |
| dos quais saturados (g) | 0,09 |
| Proteínas (g) | 3,27 |
| Fibras (g) | 3,08 |
| Venda (g) | 0,01 |
