O strudel de maçã é uma sobremesa tradicional tirolesa, composta por uma fina camada de massa folhada recheada com maçãs, uva passa e canela. É uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para saborear durante os meses mais frios do ano. Descubra como prepará-lo seguindo esta receita simples e deliciosa!
Para a massa: misture com as mãos em uma tigela 100 g de farinha 20 g de manteiga uma pitada de sal duas colheres de sopa de água morna forme uma bola lisa e homogênea pincele com manteiga derretida e deixe descansar
Corte as maçãs em fatias polvilhe com açúcar adicione a uva passa e uma colher de chá de canela cubra com papel manteiga
Em um pano bem enfarinhado estique a massa com o rolo muito finamente coloque as maçãs sobre a massa distribua uniformemente pegando as bordas do pano enrole o strudel dando a forma típica de ferradura
Coloque o strudel sobre uma assadeira untada e enfarinhada pincele com a metade do ovo restante e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30/35 minutos
Dissolva em meio copo de leite quente os restantes 40 g de manteiga e durante o cozimento pincele o strudel de vez em quando até acabar a mistura
Ao final do cozimento polvilhe o strudel com açúcar de confeiteiro e sirva morno
Panela
Forno
Assadeira
Italy
| Energia (kcal) | 401,85 |
| Carboidratos (g) | 68,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 49,75 |
| Gorduras (g) | 13,87 |
| dos quais saturados (g) | 7,91 |
| Proteínas (g) | 3,72 |
| Fibras (g) | 2,76 |
| Venda (g) | 0,12 |
