O strudel salgado com pinhões é uma deliciosa entrada ou acompanhamento ideal para qualquer ocasião. A massa crocante e fina envolve um recheio rico de brócolis, pimentão vermelho, cogumelos, brotos de agrião, pinhões e gorgonzola picante. Tudo é enriquecido com alho e azeite de oliva para um sabor irresistível. A combinação de sabores e texturas torna este strudel uma opção perfeita para festas ou para um almoço em família. Experimente e surpreenda seus convidados!
Com a batedeira elétrica, trabalhe a farinha junto com um ovo, a manteiga amolecida em pedaços, o creme de leite e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea que você deixará descansar na geladeira envolta em filme plástico por uma hora
Retire o talo e os filamentos brancos do pimentão e corte-o em cubos
Divida os brócolis em floretes, descartando a parte dura
Limpe os cogumelos e corte-os em pedaços
Toste os pinhões em uma frigideira antiaderente
No azeite quente, doure o alho picado
Adicione os cogumelos e após 3-4 minutos os legumes, sal e pimenta
Cozinhe por 7-8 minutos
Deixe esfriar
Então, fora do fogo, adicione os brotos e o queijo em pedaços
Estenda a massa sobre um pano enfarinhado e distribua o recheio por cima
Superfície de Trabalho
Rolo de Massa
Frigideira
Conservar na geladeira, envolto em filme plástico
Pode ser servido quente ou frio
Italia
| Energia (kcal) | 226,59 |
| Carboidratos (g) | 16,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,93 |
| Gorduras (g) | 14,06 |
| dos quais saturados (g) | 5,76 |
| Proteínas (g) | 7,71 |
| Fibras (g) | 3,78 |
| Venda (g) | 0,08 |
