O suflê de cacau é uma sobremesa fofa e leve, perfeita para um lanche delicioso ou como sobremesa após uma refeição. Sua consistência é semelhante a uma nuvem e seu sabor intenso de cacau é um prazer irresistível para os amantes de chocolate.
Derreta a manteiga em banho-maria e misture com o açúcar vanilado e a farinha; dilua o cacau com o leite e adicione à manteiga e ao açúcar
Misture até obter um creme de densidade adequada, deixe amornar, incorpore as gemas e depois as claras batidas em neve
Despeje a mistura em uma forma untada e cozinhe em banho-maria
Batedeira elétrica
Forma para suflê
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
Recomenda-se saborear o suflê de cacau ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha
Italia
| Energia (kcal) | 230,44 |
| Carboidratos (g) | 19,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,68 |
| Gorduras (g) | 13,87 |
| dos quais saturados (g) | 7,61 |
| Proteínas (g) | 8,22 |
| Fibras (g) | 0,29 |
| Venda (g) | 0,14 |
