O suflê de cacau é uma sobremesa macia e leve, perfeita para um lanche delicioso ou como sobremesa após uma refeição. A sua textura é semelhante à de uma nuvem e o seu sabor intenso de cacau faz dele um prazer irresistível para os amantes de chocolate.
Derreta a manteiga em banho-maria e misture-a com o açúcar baunilhado e a farinha; dissolva o cacau no leite e junte-o à manteiga e ao açúcar
Misture até obter um creme de consistência adequada; deixe esfriar um pouco, incorpore as gemas e depois as claras batidas em neve
Despeje a mistura numa forma untada e asse em banho-maria
Batedor elétrico
Forma para suflê
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
Recomenda-se saborear o suflê de cacau ainda quente, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha
Italy
| Energia (kcal) | 170,93 |
| Carboidratos (g) | 16,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 13,03 |
| Gorduras (g) | 9,24 |
| dos quais saturados (g) | 4,86 |
| Proteínas (g) | 6,17 |
| Fibras (g) | 0,27 |
| Venda (g) | 0,07 |
