O Soufflé de Espinafre é um acompanhamento delicioso e leve à base de espinafre, ovos e queijo. A textura macia e o aroma delicado o tornam perfeito para acompanhar carnes e peixes. Sua preparação requer um pouco de tempo e atenção, mas o resultado final definitivamente vale a pena. Experimente para um jantar especial ou para surpreender seus convidados com um acompanhamento elegante.
Misture 1 xícara de bechamel espesso com 2 gemas batidas e 1 xícara de espinafre cozido e picado; tempere com noz-moscada, pimenta e sal
Incorpore à mistura 1/2 xícara de queijo ralado e 2 claras batidas em neve
Despeje tudo na forma e deixe cozinhar a vapor por 35-45 minutos
O soufflé está pronto quando, ao inserir uma faca no centro, a lâmina sair seca
Forma para soufflé
Frigideira antiaderente
Batedor
Tigela
Italy
| Energia (kcal) | 88,84 |
| Carboidratos (g) | 5,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,87 |
| Gorduras (g) | 5,02 |
| dos quais saturados (g) | 0,59 |
| Proteínas (g) | 5,38 |
| Fibras (g) | 0,87 |
| Venda (g) | 0,07 |
