O sushi é um prato tradicional japonês composto por pequenos pedaços de arroz temperado, envoltos em tiras de alga nori e acompanhados de peixe cru ou vegetais.
Cozinhe o arroz em água; adicione sal, vinagre, saquê, açúcar e misture bem
Faça uma omelete com os ovos, deixe esfriar e corte em tiras de 2 cm de largura
Descasque e corte o pepino em 8 partes no sentido do comprimento
Espalhe uma camada fina de arroz sobre uma folha de alga, coloque um pouco de molho wasabi no centro e alterne os ingredientes à escolha
Enrole cuidadosamente a alga e feche-a umedecendo a borda
Deixe os rolinhos na geladeira para esfriar por meia hora, depois corte-os em cilindros e sirva acompanhados de molho de soja
Makisu (tapete de bambu)
Tigela de madeira
Tábua de corte de plástico
Faca afiada
Conservar na geladeira, envolto em filme plástico
O sushi é um prato de origem japonesa
Giappone
| Energia (kcal) | 37,6 |
| Carboidratos (g) | 5,59 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,57 |
| Gorduras (g) | 0,9 |
| dos quais saturados (g) | 0,32 |
| Proteínas (g) | 1,61 |
| Fibras (g) | 0,2 |
| Venda (g) | 0,01 |
