As Tagliatelle com Trufa Branca são um prato requintado e saboroso típico da cozinha italiana. A massa fresca é enriquecida com a preciosa trufa branca, que confere um aroma intenso e um sabor único. A manteiga e o alho são utilizados para criar um molho leve e saboroso, enquanto o molho bechamel e a gema de ovo proporcionam cremosidade ao prato. O queijo Parmigiano ralado adiciona aquele toque extra de sabor. As Tagliatelle com Trufa Branca são um primeiro prato perfeito para ocasiões especiais ou para deleitar os seus convidados.
Numa frigideira, refogue na manteiga o alho e um raminho de alecrim, depois retire-os
Cozinhe e escorra as tagliatelle, em seguida salteie-as na frigideira para que absorvam o sabor
Engrosse o molho bechamel com a gema batida temperada com sal e pimenta
Junte-o às tagliatelle, adicione a trufa em lâminas e polvilhe com queijo Parmigiano ralado
Misture delicadamente
Transfira tudo para uma assadeira untada, espalhe pequenos pedaços de manteiga por cima e leve ao forno quente por cerca de dez minutos
Frigideira
Ralador
Italy
| Energia (kcal) | 318,67 |
| Carboidratos (g) | 34,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,97 |
| Gorduras (g) | 15,74 |
| dos quais saturados (g) | 7,98 |
| Proteínas (g) | 9,5 |
| Fibras (g) | 1,46 |
| Venda (g) | 0,4 |
