A Tarte Tatin de Abacaxi é uma deliciosa torta invertida originária da França, mas com uma surpreendente variação de abacaxi. Preparada com abacaxi caramelizado e uma base de massa folhada crocante, esta torta é uma mistura perfeita entre doçura e frescor.
Caramelizar a forma com o açúcar
Dispor as fatias de abacaxi sobre o açúcar queimado
Misturar todos os ingredientes e depois despejar na forma previamente preparada
Assar por 50 minutos no forno a 250 graus
Retirar quando adquirir uma cor avermelhada
Deixar descansar por alguns minutos e depois virar a forma para liberar o bolo
Frigideira antiaderente
Forma para bolos
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3 dias
A Tarte Tatin de Abacaxi é uma variação exótica da clássica Tarte Tatin francesa, na qual o abacaxi caramelizado adiciona uma nota tropical ao doce. Perfeita para servir como sobremesa após uma refeição especial ou para uma festa
Francia
| Energia (kcal) | 179,85 |
| Carboidratos (g) | 30,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,94 |
| Gorduras (g) | 6,2 |
| dos quais saturados (g) | 3,45 |
| Proteínas (g) | 1,79 |
| Fibras (g) | 0,58 |
| Venda (g) | 0,05 |
