A Tarte Tatin de ananás é uma deliciosa tarte invertida originária de França, mas com uma surpreendente variante com ananás. Preparada com ananás caramelizado e uma base de massa folhada crocante, esta tarte é uma combinação perfeita entre doçura e frescura.
Caramelizar a forma com o açúcar
Dispor sobre o açúcar caramelizado as fatias de ananás
Misturar todos os ingredientes e depois verter na forma previamente preparada
Assar por 50 minutos em forno a 250 graus
Retirar quando ficar com cor avermelhada
Deixar repousar alguns minutos e depois virar a forma para desenformar a tarte
Frigideira antiaderente
Forma para tarte
Conservar no frigorífico num recipiente hermético por no máximo 3 dias
A Tarte Tatin de ananás é uma variante exótica da clássica Tarte Tatin francesa, na qual o ananás caramelizado acrescenta uma nota tropical à sobremesa. Perfeita para servir como sobremesa após uma refeição especial ou numa festa
Francia
| Energia (kcal) | 179,85 |
| Carboidratos (g) | 30,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,94 |
| Gorduras (g) | 6,2 |
| dos quais saturados (g) | 3,45 |
| Proteínas (g) | 1,79 |
| Fibras (g) | 0,58 |
| Venda (g) | 0,05 |
