Tarte Tatin de Abacaxi

Name: Tarte Tatin de Abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 1 Abacaxi; 250 G Amido; 100 G Manteiga; 150 G Açúcar; 3 Ovos; 1 Pacote Fermento

@tuduu

Categoria: Sobremesas

A Tarte Tatin de Abacaxi é uma deliciosa torta invertida originária da França, mas com uma surpreendente variação de abacaxi. Preparada com abacaxi caramelizado e uma base de massa folhada crocante, esta torta é uma mistura perfeita entre doçura e frescor.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 40 minCozimento: 40 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Francia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Abacaxi1
Amido250G
Manteiga100G
Açúcar150G
Ovos3
Fermento1Pacote

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Caramelizar a forma com o açúcar
ETAPA 2 DE 6
Dispor as fatias de abacaxi sobre o açúcar queimado
ETAPA 3 DE 6
Misturar todos os ingredientes e depois despejar na forma previamente preparada
ETAPA 4 DE 6
Assar por 50 minutos no forno a 250 graus
ETAPA 5 DE 6
Retirar quando adquirir uma cor avermelhada
ETAPA 6 DE 6
Deixar descansar por alguns minutos e depois virar a forma para liberar o bolo

Sugestões

Frigideira antiaderente
Forma para bolos

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 3 dias

Mais informações

A Tarte Tatin de Abacaxi é uma variação exótica da clássica Tarte Tatin francesa, na qual o abacaxi caramelizado adiciona uma nota tropical ao doce. Perfeita para servir como sobremesa após uma refeição especial ou para uma festa

Origem

Francia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	179,85
Carboidratos (g)	30,77
dos quais Açúcares (g)	15,94
Gorduras (g)	6,2
dos quais saturados (g)	3,45
Proteínas (g)	1,79
Fibras (g)	0,58
Venda (g)	0,05

Proteínas
1,79g·5%
Carboidratos
30,77g·78%
Gorduras
6,2g·16%
Fibras
0,58g·1%