Os tomates à provençal são um acompanhamento saboroso e colorido, enriquecido com pão ralado crocante e os aromas da Provença. Este prato é uma homenagem à culinária francesa, em particular à região da Provença, famosa por sua cozinha mediterrânea. Os tomates frescos são recheados com uma mistura de pão ralado, salsa, alho, sal e pimenta, e assados no forno até atingirem uma consistência cremosa e um sabor irresistível. Ideais para servir como acompanhamento durante almoços de verão ou como entrada leve, os tomates à provençal são uma excelente escolha para colorir a mesa e deliciar o paladar com um toque do Mediterrâneo.
Corte os tomates, retire as sementes e recheie com o pão ralado ao qual você adicionou uma mistura de salsa e alho
Antes de levar ao forno, tempere com sal, pimenta e uma gota de azeite de oliva
Deixe no forno por cerca de meia hora
Tábua de corte
Faca
Tigela
Forno
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária francesa
Francia
