Os tomates à provençal são um acompanhamento saboroso e colorido, enriquecido com a farinha de rosca crocante e os aromas da Provença. Este prato é uma homenagem à cozinha francesa, em particular à região da Provença, famosa por sua culinária mediterrânea. Os tomates frescos são recheados com uma mistura de farinha de rosca, salsa, alho, sal e pimenta, e assados até alcançar uma consistência cremosa e um sabor irresistível. Ideais para servir como acompanhamento durante os almoços de verão ou como aperitivo leve, os tomates à provençal são uma ótima escolha para colorir a mesa e deleitar o paladar com um toque do Mediterrâneo.
Corte os tomates, retire as sementes e recheie com a farinha de rosca à qual você adicionou uma picada de salsa e alho
Antes de assar, tempere com sal, pimenta e uma gota de azeite
Mantenha no forno por cerca de meia hora
Tábua
Faca
Tigela
Forno
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária francesa
France
| Energia (kcal) | 899 |
| Gorduras (g) | 99,9 |
| dos quais saturados (g) | 14,28 |
