Os tomates recheados com couscous são um acompanhamento leve e saboroso. Os tomates são esvaziados e recheados com uma mistura de couscous, cebola, uva passa, gema de ovo e hortelã. Após serem assados no forno, ficam macios e cremosos. Perfeitos para serem servidos ao lado de pratos de carne ou peixe.
Retire a tampa dos tomates e esvazie-os
Refogue a cebola bem picada no azeite
Ferva 250 ml de água salgada com algumas gotas de azeite, desligue o fogo e adicione o couscous
Misture, cubra e deixe hidratar por alguns minutos
Adicione cebola, uva passa amolecida, hortelã picada e incorpore a gema
Recheie os tomates, coloque-os em uma travessa untada, regue com um pouco de azeite e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos
Forno
Tigela
Colher
Tábua
Italy
| Energia (kcal) | 71,47 |
| Carboidratos (g) | 13,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,34 |
| Gorduras (g) | 1,03 |
| dos quais saturados (g) | 0,27 |
| Proteínas (g) | 1,98 |
| Fibras (g) | 1,56 |
| Venda (g) | 0,03 |
