Tomates Recheados com Cuscuz

Name: Tomates Recheados com Cuscuz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Tomates para Arroz; 1 Cebola; 180 G Cuscuz Pré-cozido; 25 G Uvas Passas; 1 Gema de Ovo; q.b. Azeite de Oliva Extra Virgem; 2 Colheres Hortelã; q.b. Sal

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Categoria: Primeiros pratos

Os tomates recheados com cuscuz são um acompanhamento leve e saboroso. Os tomates são esvaziados e recheados com uma mistura de cuscuz, cebola, uvas passas, gema de ovo e hortelã. Uma vez assados, ficam macios e cremosos. Perfeitos para servir ao lado de pratos de carne ou peixe.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Tomates para arroz4
Cebola1
Cuscuz pré-cozido180G
Uvas passas25G
Gema de ovo1
Azeite de oliva extra virgemq.b.
Hortelã2Colheres
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Destampe os tomates e esvazie-os
ETAPA 2 DE 6
Refogue a cebola finamente picada no azeite
ETAPA 3 DE 6
Ferva 250 ml de água salgada com algumas gotas de azeite, desligue o fogo e adicione o cuscuz
ETAPA 4 DE 6
Misture, cubra e deixe descansar por alguns minutos
ETAPA 5 DE 6
Adicione a cebola, as uvas passas amolecidas, a hortelã picada e incorpore a gema
ETAPA 6 DE 6
Recheie os tomates, coloque-os em uma assadeira untada, regue com um pouco de azeite e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos

Sugestões

Forno
Tigela
Colher
Tábua de Corte

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	77,46
Carboidratos (g)	14,78
dos quais Açúcares (g)	5,52
Gorduras (g)	1,13
dos quais saturados (g)	0,31
Proteínas (g)	2,1
Fibras (g)	1,63
Venda (g)	0,03

Proteínas
2,1g·11%
Carboidratos
14,78g·75%
Gorduras
1,13g·6%
Fibras
1,63g·8%