Tomates verdes em conserva de azeite
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Os tomates verdes em conserva de azeite são uma deliciosa entrada típica da culinária italiana. São preparados mergulhando os tomates verdes, cortados em fatias, em uma solução de vinagre de vinho e azeite de oliva. Este método tradicional de conservação confere aos tomates um sabor único e uma textura macia.
Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min
Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Tomates verdesq.b.
- Vinagre de vinhoq.b.
- Azeite de olivaq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 2
Corte os tomates verdes em fatias finas e coloque-os com sal sob um peso por 24 horas, depois no vinagre, sempre sob um peso, por mais 24 horas; por fim, escorra, coloque nos potes e cubra com azeite
- ETAPA 2 DE 2
Conservam-se por muitos meses
Sugestões
Pote de vidro
Faca afiada
Tábua de corte
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar em local fresco e seco
Mais informações
Os tomates em conserva de azeite podem ser apreciados como entrada ou usados para enriquecer saladas e pratos principais.
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias