O Tomino na frigideira é uma deliciosa entrada típica da cozinha italiana. Trata-se de um queijo de pasta mole, que é cozido na frigideira até formar uma casquinha dourada por fora e um miolo cremoso por dentro. Fácil e rápido de preparar, é perfeito para saborear acompanhado de pão fresco ou crostini. Experimente esta receita e descubra o seu sabor irresistível!
Aqueça numa frigideira de ferro 4 colheres de azeite de oliva e refogue 2 dentes de alho amassados
Retire o alho e coloque na frigideira 1 Tomino de cerca de 300 g, maturado por 7-10 dias
Cozinhe lentamente em fogo baixo, sacudindo continuamente a frigideira para que o Tomino não grude
Quando formar uma casquinha dourada de um lado, vire-o e deixe dourar também do outro lado
Tempere com sal e pimenta ao servir
Italy
| Energia (kcal) | 528,06 |
| Carboidratos (g) | 0,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,46 |
| Gorduras (g) | 49,93 |
| dos quais saturados (g) | 15,71 |
| Proteínas (g) | 19,2 |
| Fibras (g) | 0,09 |
| Venda (g) | 1,23 |
